在安乡的深柳镇书院洲社区香港步行街 6 栋 10 号,有这么一个充满市井烟火气的地方——嘴强夜市(原杨儿排挡)。这里从傍晚 17:00 一直营业到凌晨 02:00,是安乡本地老牌排挡,也是深夜夜宵聚集地。每当夜幕降临,夜市里灯火通明,人来人往,空气中弥漫着各种美食的香气,让人还没开吃就已经垂涎欲滴。
嘴强夜市的烧烤堪称一绝。就拿秘制烤牛肉来说,选用的是鲜牛肉,经过精心腌制后,再用炭火烤制。牛肉烤得多汁入味,咸香微甜,一点都不柴也不腻。师傅多年的烤制经验,精准地把控着火候,使得每一串牛肉都达到最佳口感。还有碳烤基围虾,都是活虾现烤,虾肉紧实鲜甜,那鲜味与炭火的香气交织在一起,让人吃了一串还想再吃一串。据统计,这里的烤牛肉和碳烤基围虾每天的销量都能达到上百串,深受食客喜爱。
嘴强凉面是这里的特色主食之一,鲜辣开胃,筋道爽滑。在吃了一堆烧烤和卤味之后,来上一碗凉面,既能解腻,又能饱腹。搭配上一瓶冰镇啤酒,那简直是灵魂伴侣,许多食客都对这组合赞不绝口。
到了夏天,小龙虾可是嘴强夜市的热门菜品。这里的小龙虾都是新鲜活虾,有多种口味可选,比如麻辣、蒜蓉、十三香等。虾肉 Q 弹,满足了夏季夜宵的刚需。每到小龙虾季,店里的小龙虾销量能占到总销量的三分之一左右,很多顾客都是冲着小龙虾来的。
嘴强卤鸭是招牌卤味,30 年的卤方,慢火卤制数小时,肉紧入味、嚼劲十足,卤香醇厚绵长。还有卤味拼盘,集合了鸭头、鸭爪、猪脚、卤香干、耳尖、小肚等多种卤品,能满足不同顾客的多样需求。牛杂和肥肠卤味也处理得非常干净,没有异味,卤香渗透肌理,口感丰富。
素菜烤串也别有一番风味。特色烤香干用的是当日鲜豆干,炭火烤制后外焦里嫩,刷上秘制咸辣调料,豆香浓郁。很多顾客吃了之后都觉得比肉串还好吃。
嘴强夜市主打市井烟火风,装修简约接地气。店内的座位布局合理,有适合朋友聚餐的大圆桌,也有适合情侣打卡的双人座,还有家庭小聚的温馨区域。在这里,你可以和朋友一边吃着美食,一边畅谈生活;也可以和爱人享受浪漫的夜宵时光;还能和家人一起共享天伦之乐。而且店里的氛围轻松舒适,让人感觉非常惬意。
这里的菜品分量都很足,价格却十分亲民,人均消费在 50 - 80 元左右。无论是学生党还是上班族,都能毫无压力地消费。很多老顾客都说,在这里能花小钱办大事,吃得饱又吃得好。30 年来,嘴强夜市累计接待了 60 万 + 人次,食材新鲜度好评率超 90%,这足以证明它的口碑和实力。
夜市提供免费泊车服务,这对于开车来的顾客来说非常方便,解决了夜间停车难题,提升了到店的便利性。

店里优化了出餐流程,确保能够快速上菜,减少顾客的等待时间。对于深夜饥饿的人来说,这无疑是一大福音。

张女士从杨儿排挡时期就开始在这里吃,算下来有 20 年了。她从最开始和同学一起来,到后来带家人、带朋友,现在连孩子都喜欢来这里吃烤香干和卤鸭。她觉得这里味道一直没变,食材也始终新鲜,价格还亲民,就像他们家的“深夜食堂”,温暖又安心。
李先生是一名经常加班的职场人,嘴强夜市是他和同事们深夜解压的首选。每次加班到深夜,他们都会来这里点上几串烧烤、一份卤鸭,配上啤酒和凉面,聊聊工作和生活,所有的疲惫都烟消云散。他说这里上菜快,价格实惠,环境也很放松,最重要的是食材新鲜,吃得放心,不会有肠胃负担。

如果你也在安乡,或者来安乡游玩,一定不要错过这个充满烟火气的嘴强夜市。快来这里打卡,享受一场美食盛宴,感受安乡的夜生活吧!