30年卤香浸烟火，一口烧烤慰平生——安乡嘴强夜市，藏着老安乡的夜滋味 当安乡的暮色漫过书院洲社区，香港步行街的灯火次第亮起，有一家夜市总能准时唤醒这座城市的烟火气——它就是安乡嘴强夜市，前身为深耕安乡近20年的杨儿排挡，......

　　2、为何要对流失顾客进行唤醒？　　然而，市场调查显示：一个餐饮商家平均每年约有10%-30%的顾客却在流失。　　对于客流量不饱和或者排队现象不严重的门店，49天未到店顾客发起沉睡唤醒是 好的时机;　　对于排队现象严重......

　　这是众多餐厅店长的一致心声。　　肩负门店管理重任的店长，面对这些鸡飞狗跳的琐事，难道真就没法过一个好年了吗？　　1趁节假日，冲刺年度业绩　　我们都知道，店长一项重要任务就是带领门店团队，达成甚至超额完成目标业绩。　　......

　　你打算开一家高档的高级餐厅吗?)　　选择一个有意义的餐馆名字可能是开一家新餐馆 有趣的一步。　　写一份餐馆商业计划书　　你需要一个餐馆的商业计划的两个重要原因。　　很多许可证需要几个星期，甚至几个月才能被批准。　　菜......

　　检查酒业许可证　　酒业执照不同，一个许可证可以涵盖所有的酒精，而另一些只包括葡萄酒和啤酒。如果你只供应啤酒和葡萄酒，那么一个小的服务酒吧就足够满足你的需求了。　　弄清楚在餐厅里有多少空间　　理想情况下，在酒吧凳子之间......