王总站在原地,脸上火辣辣的。
他活了这么多年,从来没丢过这么大的脸。
刚才他还信誓旦旦地说尘云的烧烤"不怎么样",结果下一秒就被打脸了。
虽然他极力否认,但那串羊肉筋已经出卖了他——他吃得那么香,哪里是"不怎么样"的样子?
"老板。"
他深吸一口气,压下心中的怒火。
作为一个身家过亿的老板,他不能在这里失态。就算心里再不痛快,面上也要保持镇定。
"算你有本事。"
"谢谢夸奖。"
尘云头也不抬,继续整理烤炉。他的动作很平静,仿佛刚才什么都没有发生过。
"王总慢走,欢迎下次光临。"
"等等。"
王总忽然开口。
"我不服。"
尘云的动作顿了一下。
"你想怎样?"
"我要尝尝你的串。"
王总说。
他走到桌边坐下,一副不尝到誓不罢休的样子。
"刚才的赌是我输了,但这不代表你的串真的好吃。说不定就是花架子,中看不中吃。"
他这话说得理直气壮,好像刚才被啪啪打脸的人不是他一样。
旁边的秘书有些无奈地看着他。
王总这人什么都好,就是嘴硬。明明已经输了,还要找补回来。
"王总,您这是……"
"够了。"
王总抬手制止他。
"我就想尝尝,这个网红烧烤到底有什么了不起的。"
他说着,目光紧紧盯着尘云的烤炉。
刚才那两串羊肉筋,确实让他惊艳了一把。但他不能就这么认输,至少要多吃几串,才能堵住周围那些人的嘴。
"行。"
尘云淡淡地应了一声。
"要吃什么?"
"你不是有招牌吗?"王总冷哼一声,"把招牌菜都上一份。我倒要看看,是不是真的那么好吃。"
"好。"
尘云转身,开始准备食材。
他的动作行云流水,没有丝毫多余。
选肉、切片、腌制、穿串……每一个步骤都行云流水,看得人眼花缭乱。
王总盯着他的手,忽然发现了一些端倪。
这个老板烤串的动作,和他见过的任何一个厨师都不一样。
没有花哨的技巧,没有刻意的炫技,一切都显得那么自然、那么从容,仿佛他不是在烤串,而是在进行一场表演。
"嗤——"
肉串放上烤炉,发出清脆的声响。
炭火舔舐着肉串,油脂滴落,升起袅袅白烟。香气随之弥漫开来,越来越浓,越来越诱人。
王总的喉结动了动,下意识地咽了口唾沫。
该死,怎么又饿了?
秘书在旁边看着,嘴角微微抽搐。
王总这是……又馋了?
五分钟后。
尘云端着一大盘烤串走过来。
安乡牛肉串、烤香干、烤牛筋、羊肉串……每一串都色泽金黄,油光闪亮,香气扑鼻。
"请慢用。"
王总深吸一口气,拿起一串安乡牛肉串。
这是尘云的招牌,几乎每个来这里的客人都要点。
他咬下一口,眼睛瞬间瞪大了。
这是什么味道?
牛肉的鲜嫩、香料的浓郁、炭火的焦香……所有的味道完美地融合在一起,在舌尖上绽放。
那种感觉,无法用语言形容。
就好像有一场烟火在口腔里炸开,绚烂、炽热、令人沉醉。
"这……"
他又咬了一口。
然后是第二口、第三口……
他吃得很急,好像生怕这些烤串会消失一样。
秘书在旁边看得目瞪口呆。
这还是刚才那个说"不怎么样"的王总吗?
"王总,您……"
"别说话!"
王总含糊不清地说了一句,继续埋头苦吃。
他从来不知道,原来烧烤可以这么好吃。
他去过无数的米其林餐厅,尝过无数的山珍海味,自认为已经尝遍了天下的美味。
可是这个烤串……
完全不一样。
那是一种说不清道不明的感觉。
明明只是最普通的牛肉,可是经过这个老板的手一烤,就变成了——
人间绝味!
"太好吃了……"
王总忍不住发出赞叹。
他又拿起一串羊肉筋,还是一样的感觉。
甚至更好吃!
牛筋的口感Q弹有嚼劲,羊肉的膻味被处理得恰到好处,每一口都让人回味无穷。
"老板!"
他猛地抬起头。
"这串你是怎么烤的?为什么会这么好吃?"
尘云看了他一眼。
"没什么,熟能生巧而已。"
"熟能生巧?"
王总不信。
他见过太多的厨师,每一个都说自己是"熟能生巧"。可是真正能做到这种程度的,凤毛麟角。
"老板,你是不是有什么秘方?"
"没有。"
"真的没有?"
"真的。"
尘云淡淡地说。
他没必要骗人。
他的烤串之所以好吃,不是因为什么秘方,而是因为他用的是真火——真正的灵火。
这种火烤出来的食物,会自带一丝灵气,吃了之后不仅美味,还能温养身体。
只不过普通人感觉不到而已,他们只会觉得"好吃",却不知道为什么好吃。
"我不信……"王总喃喃自语。
他拿起最后一串烤香干,一口咬下去。
外酥里嫩,香气四溢。
豆制品的清香和炭火的焦香完美结合,再加上秘制的酱料,让人欲罢不能。
"老板,我输了。"
王总放下签子,叹了口气。
"什么?"
"我说,我输了。"王总抬起头,目光复杂地看着尘云,"你的烧烤,是我吃过最好吃的。"
周围的人发出一阵惊呼。
刚才还嘴硬说"不怎么样"的王总,居然主动认输了?
"王总……"秘书有些惊讶。
"别说了。"王总摆摆手,"输了就是输了,我王某人还不至于输不起。"
他站起身,从口袋里掏出一张名片。
"老板,我收回刚才的话。你的烧烤,不是花架子,是真的有本事。"
他把名片递给尘云。
"我是做餐饮连锁的,在全省有三十多家门店。如果你有兴趣,我们可以合作。"
尘云接过名片,看了一眼。
"王氏餐饮集团,王建国。"
"对。"王总——王建国点点头,"怎么样,有兴趣吗?"
尘云想了想。
"可以考虑。"
"真的?"王建国眼睛一亮。
"但不是现在。"
"为什么?"
"因为我要先把夜市的生意做好。"尘云说,"等时机成熟了,我会联系你。"
王建国愣了一下,随即笑了。
"好,我等你的消息。"
他说着,又看了看桌上的空签子。
"老板,再给我来十串牛肉串,我打包带走。"
"好。"
"还有那个嗦螺,也来一份。"
"好。"
"对了,你们的酱卤不错,也给我包一份。"
"好。"
王建国看着尘云忙碌的背影,忽然觉得自己今天的运气不错。
本来是来找茬的,没想到居然发现了这么一家宝藏店铺。
这个老板,不简单啊。
王建国离开的时候,天已经黑了。
他的车上装满了尘云家的烤串、酱卤、嗦螺……各种美食装了满满两大袋。
"王总,您这是……"秘书有些哭笑不得。
"带回去给家里人尝尝。"王建国说,"好东西要分享嘛。"
他顿了顿,又说:"还有,明天让采购部的人来一趟安乡。我想看看这边的食材供应链。"
"好的,王总。"
秘书应了一声,心里却在感叹。
这王总,还真是被郝老板的烧烤给征服了。
刚才还信誓旦旦地说"不怎么样",结果一转头就买了这么多。
这脸打得,啪啪响啊。
"对了,"王建国忽然说,"那个视频你看了吗?"
"什么视频?"
"就是那个怼网红的视频。"
"看了。"
"拍得不错。"王建国点点头,"那个苏糖确实该怼。仗着自己是网红,就到处耀武扬威,这种人我最看不惯了。"
秘书嘴角抽了抽。
也不知道是谁刚才在说"网红都是炒作"。
"老板,给我也来一份!"
身后传来一阵喧闹声。
王建国回头看去,发现夜市的生意比刚才更火了。
排队的人绕了好几圈,每个人脸上都带着期待的表情。
"看来这家店,是真的要火了。"
他喃喃自语。
然后转身上了车,离开了安乡。
夜色渐深,灯火通明。
嘴强夜市的摊位前,依然排着长长的队伍。
而那个站在烤炉前、专注烤串的中年男人,已经成为了安乡最靓丽的风景线。