**产品简介**  

手工制作的碱水面条，煮熟后过冰水迅速降温，面条筋道爽滑不粘黏。拌入秘制鲜辣酱汁，搭配清脆黄瓜丝、鲜红辣椒段和香菜，色泽明快鲜亮。入口酸辣开胃，面条吸饱酱汁后每一根都滋味十足。在满桌烧烤卤味中，一碗凉面是最清爽的解腻担当，也是深夜碳水补给的最佳选择。

**主要食材**  

手工碱水面、秘制鲜辣酱汁、黄瓜、鲜红椒、香菜、花生碎

**烹饪工艺**  

手工制面 → 沸水煮至八分熟 → 冰水过凉 → 沥干 → 拌入酱汁配菜 → 出品

**口味特点**  

酸辣开胃，面条筋道弹牙，配菜清脆爽口，解腻解辣。

**推荐场景**  

烧烤搭档 · 深夜碳水补给 · 解腻解辣